餐飲經(jīng)營單位操作間的集煙罩和煙道入口處1米范圍內(nèi)，應(yīng)當(dāng)每日進(jìn)行清洗。,要定時進(jìn)行油煙管道清洗、排煙罩清洗、油煙凈化器清洗、灶臺清洗、風(fēng)機(jī)清洗、環(huán)保網(wǎng)清洗、風(fēng)渦輪清洗，以免發(fā)生危險。輝縣市油煙管道清洗費(fèi)用油煙管道。 清洗咨詢： 182 0360 8657 王師傅 油煙機(jī)清洗的工作程序： １、拆卸清洗件：首先切斷抽油煙機(jī)電源后把油煙機(jī)從吊裝位置卸下，然后對油煙機(jī)其進(jìn)行解體，依次取出：照明燈泡、集油盒、底面板、密封圈、葉輪，后提出機(jī)體內(nèi)芯。 ２、浸泡清洗件：找一個較大的容器，再倒入清洗液，將拆下的部件進(jìn)行放置里邊浸泡。清洗液數(shù)量不要太少也不要太多，以能泡過所拆清洗件為準(zhǔn)。大件則應(yīng)采用抹布蘸清洗液進(jìn)行沖洗。清洗件浸泡時間根據(jù)油污程度而定，一般１５－２０分鐘為宜。 ３、刷洗污件：經(jīng)過浸泡后的油污部件比較容易清洗，一般用鐵刷、毛刷蘸清洗液進(jìn)行反復(fù)清洗就可以洗干凈。但油污嚴(yán)重的油煙機(jī)則要采取特殊清洗措施才可以清洗干凈。通常采用的辦法是：首先用平頭搶子等工具把較厚的油污給搶掉，然后進(jìn)行浸泡之，再用火堿水對油污嚴(yán)重處進(jìn)行刷洗，刷洗時須帶上膠皮手套，以防止火堿燒傷皮膚。  飯店后廚房大型油煙管道清洗的“機(jī)械+人工清洗法”： （1）.我們的清洗員工穿上防護(hù)衣、膠鞋和皮手套，確保做好全身保護(hù)。 （2）.將去油反應(yīng)劑倒入燒開水的鐵皮桶內(nèi)，讓試劑充分反應(yīng)融化。 （3）.準(zhǔn)備工具，鐵鏟、長柄鏟、接油桶準(zhǔn)備就緒。 （4）.拆卸煙罩、運(yùn)水面板、排煙風(fēng)輪，并浸泡在試劑桶內(nèi)。 （5）.安排一組清理人員，開始對煙道外部頑固存油進(jìn)行清理。 （6）. 安排另一組進(jìn)入管道內(nèi)部鏟除油污，對于難以進(jìn)入的部分會采取開孔法進(jìn)入。 （7）.對浸泡好的風(fēng)輪，面板部件進(jìn)行深底清洗。 （8）.將高壓水槍接通電源。 （9）.用水槍連接清水廣面沖洗。 （10）.安裝煙罩和風(fēng)輪，然后工作人員用清水，抹布廣面清理現(xiàn)場。 輝縣市油煙管道清洗費(fèi)用。油煙管道在煙囪和抽油煙管道的布置上，盡量不能穿過可燃裝修材料。,可以很好地去除頑固的污漬，其應(yīng)用場所可以遍及任何地方；從而達(dá)到，節(jié)水，潔凈干燥的要求。 |